Curd uses for health

 

Curd uses for health

NAMES:

Arabic laban al-hamiz. Persian Jaghrat-Bangla Dei. Sindhi Dhunro - English curd CURD

"Milk is thickened by adding a coagulant.". It has abundant nitronic components.

COLOUR:

 Color white.

TASTE:

 Taste slightly acrid.

TEMPERAMENT:

 Colder, secondary.

 AMOUNT OF FOOD:

Digestive.

Curd uses for health:

 Yogurt soothes heat-moisturizes the body and relieves constipation and quenches thirst. Although

 astringent, it is not strong for hot-tempered people, if there is no rot in the intestines, it is beneficial in

 dysentery, and mixing it on top of the head is like mixing a pumpkin. If applied on the face, it repels

 dryness, blackheads and pimples. The top of the curd is moist and sweet. If the curd turns sour and

 leaves water or starts to smell, it should not be eaten.

         عربی لبن الحامض۔ فارسی جغرات -بنگلہ دئی۔ سندھی دھونرو -انگریزی کرڈ 

     دودھ میں ضامن دے کر جمالیا جاتا ہے۔ اس میں نائٹرونی اجزا بکثرت ہوتے ہیں

 رنگ سفید ذائقہ قدرے ترش مزاج سرد تر درجه دوم مقدار خوراک بقدرہضم افعال و

   استعمال دہی مسکن حرارت - مرطب - مسمن بدن اور قابض بے رطوبت بڑھاتا ہے

       اور پیاس کو تسکین دیتا ہے۔ ترش ہونے کے باوجود گرم مزاج والوں کے لئے

  مضعف باہ نہیں اگر آنتوں میں سدے نہ ہوں تو پیچش میں فائدہ  بخشتا ہے اور سر

   کے اوپر ملنا ایسا ہے جیسا روغن کدو ملنا۔ اگر چہرہ پر ملیں تو چہرہ  کی خشکی

             اور سیاہی اورجھا ئیں کو دفع کرتا ہے۔ دہی کی بالائی مرطب اور منوم ہے

       جیسے دہی ترش ہو کر پانی چھوڑ دے یا اس میں بدبو آنے لگے تو اسے ہرگز

                                                                                 

    نہیں کھانا چاہیے-