Is sorghum good for you 

NAMES:

Persian Zerra-Hindi Khandros - Sindhi Joar - English   Sorghum

 

NUTRITION:

It is a famous grain, it contains 3 to 27 percent starch, 3 to 11 percent nitrogenous matter, 2 to 3 oily

matter and 3 to 16 percent water.

 

 COLOUR:

 yellow and red-

 

TASTE:

 Dull.

 

TEMPERAMENT:

 Moderate and dry Secondary.

 

QUANTITY OF  FOOD:

 As much as digestion.

 

Is sorghum good for you :

 Its bread is cooked and eaten, but its flour does not contain starch.  It improver heart health .It imroves

 bone health. It reduces the weight and over eating.It is beneficial to diabetes patients because It

 controls the blood suger level. (non-toxic).

                              فارسی ذره -هندی خندروس - سندھی جوئر- انگریزی میض 

مشہور غلہ ہے اس میں 3 سے27 فی صد نشاسته، 3 سے11 فی صد   نائٹروجنی

 ماده .2سے3 روغنی مادہ اور 3سے16 فی صد پانی ہوتا ہے ۔ رنگ زرد و سرخ-

ذائقہ پھیکا مزاج معتدل و خشک درجه دوم مقدار خوراک بقدر بضم افعال و استعمال

              یہ دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے، یہ ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ

 وزن کم کرتا ہے اور زیادہ کھانے سے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند

 ہے کیونکہ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے۔ اس کی روٹی پکا کر کھاتے

                                                     ہیں لیکن اس کے آٹے میں لس نہیں ہوتی